INGRÉDIENTS
1,5 l d’eau
500 g de lentilles
1 bouquet garni (2 feuilles de laurier, 2 branches de thym, 5 ou 6 brins de persil)
3 gousses d’ail
2 oignons
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à café d’huile de cameline
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre à rajouter à la fin de la cuisson
RECETTE
• Dans un grand faitout, mettez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Versez les lentilles sur un feu moyen et remuez pendant 2 à 3 minutes les lentilles avec une spatule. Puis versez l’eau et ajoutez les autres ingrédients.
• Faites cuire 25 minutes.
